とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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ぜんや(新座)

チャーシューメン
ぜんや1

 
待望のぜんや。埼玉県人なら早く行くべきと思いつつやっとの訪問。スープは、透き通ってかなり食をそそられます。あっさりの中に、まろやかさが有りとても美味しいスープ。隣にいた子供(3歳くらい)もごくごく飲んでいたほどで、とても体にも良さそう。なんといっても、麺も美味しい!麺に味わいが有りスープにとても合っていました。さらにさらにチャーシューも余計な味が付いていなくそれがまた塩スープにとてもマッチしていました。さすが行列が出来る有名店です。ただ、もう一度並ぶか?と言われると・・・

ぜんやラーメン
ぜんや2


塩で美味しいと思えるお店。でもねね的にはやはり『大鉢(閉店)』の塩味の方が好き☆すべてが美味しいですが麺とスープが少し絡み合ってないところがマイナス1点ですね・・・

登録番号 No.45
店名 ぜんや
住所 埼玉県新座市野火止4-9-8
最寄駅 JR武蔵野線新座駅徒歩10分
TEL 048-477-2232
営業時間 11:30~売り切れ次第終了
定休日 火曜日、水曜日
主なメニュー 【ラーメン】
 ぜんやラーメン 700円
 メンマラーメン 850円
 チャーシューメン 900円
 チャーシューメンマラーメン 1,050円
 大盛 100円
店舗情報
埼玉で指折りの塩ラーメンの有名店。食材や仕込みにこだわり、その味を保つために一日100食限定。塩は中国産の自然塩「福塩」と醤油を使用。店内は狭くカウンター8席しかないので、行列に拍車を掛けている部分もあり。大体は、14:00~15:00くらいで売り切れる。駐車場は4台分有り。

訪問日:2003年6月29日(土) 待ち時間:開店前50分+開店後50分


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| 新座市・朝霞市・和光市 | 22:11 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

まだ行ったことないですね。まー塩、端麗、無化調なので大体想像がつくかな。ダシは重奏的、しかしバンチがなく、常習性がない!? 化学調味料に慣れた現代人にはインパクト無し?

| ラ王 | 2012/03/31 00:33 | URL |

ぜんや

ここは是非行ってみたいのですが、まだ行けていません。
評価も高いから近日中に行ってみたいと思います(^-^)
ラ王さんの言うとおり、無化調で深みがなかったら
遠慮無く「創味シャンタン」か「味王」を放り込みます(^-^;
私のラーメン旨味小道具達です。。

| Kazu | 2012/04/01 11:38 | URL | ≫ EDIT

こんばんは^^

初めまして、こんばんは^^ こちら、とにかくス-プが絶品で、ひたすらス-プを飲んでいました^^ やっぱりぜんやさん、全国でも指折りのラ-メン屋さんですね^^

| 麺ちゃん | 2012/04/02 21:55 | URL |

☆ラ王さん
ある意味当たってますねー。
あと大行列の理由は、店舗が小さいってのもありますね。
でも、塩ラーメンとしては、指折りで美味しいのではないでしょうか。

☆Kazuさん
行列覚悟で行く必要有りますね。
そして、スープ売り切れが閉店合図なので、早めに行かないと、食べれないことも。
ここ、味玉とか余計なトッピング無いですよ~。

☆麺ちゃん
はじめまして。コメントありがとうございます。
スープ美味しかったですね。並ぶ価値ありました。
もう一度食べたいけど・・・。

| とら | 2012/04/02 23:35 | URL | ≫ EDIT















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