とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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全力とんこつ 多万吉屋(戸田)

多万吉ラーメン
多万吉屋1
多万吉屋2

 
豚骨魚介のWスープ(醤油の味も結構する)。こってりスープの中で魚介風味が結構効いている印象で嫌味を消してくれています。麺は自家製麺で細ストレート。固くも無く、やわくも無くの茹で上がり具合。個人的には細麺は固めが好きなので、もう少し固めにして欲しく、細麺なので固さを選べればいいのにと思いました。具は、のり、ネギ、キクラゲ、煮玉子、メンマ、モヤシそれにチャーシュー2枚にとろスジ肉と凄い内容。それぞれ美味しくこだわりが感じられます。いや~しかし、この歳になると豚骨系にチャーシュー&とろスジ肉はこたえた。後半、こってりしすぎてウププとなってしまいました。私にはとろスジ肉半分でいいかな(汗)お店の雰囲気、サービスはとてもよく、気持ちよく利用できます!

塩とんこつラーメン
多万吉屋3


 
背脂は入っていてこってりスープ。はじめのうちはこのスープがまろやかでほどよい塩気と甘みで美味しく感じたのですが、後半こってりが辛くなってきちゃいました。なので味を変えるためにサービスの紅生姜をいれたらさっぱりと引き締まった味になり美味しかったです。2種類のチャーシューはトロトロ。キクラゲは大きいですが柔らかく食べやすかったです。サイドメニューの多万めしはタレが甘く卵との相性抜群で美味しかったです!

多万めし
多万吉屋4

無料トッピング(高菜、紅生姜、モヤシナムル)
多万吉屋5

 

[Data]

  登録番号

No.299

  店名

全力とんこつ 多万吉屋
ぜんりょくとんこつ たまきちや

  住所埼玉県戸田市新曽芦原2188-2ルミエール芦原1F[MAP]
  最寄り駅JR埼京線北戸田駅徒歩30秒
  TEL048-287-9977
  営業時間11:30~15:00 17:00~24:00
  定休日無休
  メニュー

【ラーメン】
多万吉ラーメン 780円
特選多万吉屋 980円
どっかんとろスジ 1,080円
フルパワー 1,380円
とんこつ醤油ラーメン 680円
塩とんこつラーメン 680円
にんにくとんこつ 780円
とんこつ醤油辛味噌のせ 780円
魚吉醤油 880円
あっさりゆず吉 880円
にんに魚吉 980円
魚吉醤油辛味噌のせ 980円
麺大盛 80円
麺半替玉 80円
替玉 150円
【トッピング】
味付玉子、もやし、メンマ、のり 各100円
青ネギ、きくらげ 150円
辛旨ネギ、明太子 200円
丸チャーシュー、どっかんとろスジ肉 300円

  店舗情報

長時間煮込んだ濃厚とんこつスープを惜しみなく手間もかけたスープは濃厚かつ食べやすい仕上がり。麺はつるつるシコシコの自家製麺。ストレートタイプの細麺で、国産小麦ならでは舌触りとロースト小麦による香ばしさが魅力。高菜、紅生姜、モヤシナムルが無料トッピング。駐車場あり。
【子連れチェック】
テーブル席・座敷(掘りごたつ式)あり
子供茶碗・プラスチックフォーク・スプーンあり
テーブルにウエットティッシュ・ティッシュBOX
子供チェアーあり

    ※データは、訪問当時のものです。


訪問日:2011年7月22日(金) 待ち時間:0分

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| 戸田市 | 20:01 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

居酒屋が経営するラーメン屋で、店舗からメニューまであの「津気屋ラーメン」の完全?コピー。自分は塩豚骨ラーメン食べましたが、スープは背脂でコクの無さをごまかし、麺は柔過ぎ、チャーシューはイマイチでしたが、トロ肉だけは「津気屋ラーメン」といい勝負してました。

| ラ王 | 2011/07/22 23:45 | URL |

ラ王さん

確かに、チャーシュー&トロ肉の組み合わせと豚骨○○はおんなじですね。言われるまで気づきませんでした。

麺はやはり固さを選ばして欲しかったですね。(言えばやってくれるのでしょうが)

トロ肉は美味しかったですが、最後たべきるのきつかった・・・。
もう歳だ・・・。

| とら | 2011/07/23 21:58 | URL | ≫ EDIT

ラ王さんと同感な部分はあります。
アノ構成ならチャーシューは余分です。

でも完全には津気屋をコピーしていないようです。
紹介した責任上、今度は私が塩豚骨ラーメンを食べてみます(^-^;
スープのコクがあるかないかは、私の舌で判断してみます。

頼むぞ!トミー!!(←店長のこと^^;)

ちなみにこのラーメン屋は隣の同じロット系列店と厨房が繋がっています。

まだ開店して間もないから、お手柔らかに。
ちゃんと皆さんの意見は責任を持って店長に伝えておきます。

                半分ROTの回し者?(^-^;

| Kazu | 2011/08/01 23:43 | URL | ≫ EDIT

Kazuさん

トミーさんへ、よろしくお願いします(笑)

地元店舗として、頑張って欲しいお店ですね~。
無料トッピングなんて、普通出来ることでないので!

| とら | 2011/08/05 09:31 | URL | ≫ EDIT

ちなみにトミーの弟さんは、今RISA!RISA!で働いています。

| Kazu | 2011/08/22 06:26 | URL | ≫ EDIT

Kazuさん

おぉ~、そうでしたか!
RISA!RISA!また行きたいです~。

| とら | 2011/08/22 21:11 | URL | ≫ EDIT

今週中はCafe&Dining SUNがお勧めです。
開店9周年を記念して、全品333円で食べられます。
かつてRISA!RISA!にいた店長Mさん、メインスタッフのCさんの
笑顔がいいですね(^-^)
ちょっと辛目な料理もありますが、スタッフに料理内容を聞いてから
注文するといいですよ。
今週の夜は何回か出没しようと思います。
カウンターか一番隅っこの席にいる、店員と妙になれなれしいのが
多分私です(^-^;

| Kazu | 2011/08/23 02:40 | URL | ≫ EDIT

Kazuさん

おぉ~、そうですか!
お得ですね!
嫁さんに言ってみたら、あ~前もやってたから行ったよ!って。
こっそり、行ってたみたいです(汗)

今週行くか企画してみます!

| とら | 2011/08/24 21:50 | URL | ≫ EDIT

明日までですよ(^-^;
しかも夜はほぼ満席なので、夜は開いている時間を確認した方が良いです。
ランチは宣伝していないので、空いていますが
九周年記念「特別ハンバーグランチ」があるそうです。
奥様、コレを食べたのでしょうか?(^-^;

| Kazu | 2011/08/26 20:34 | URL | ≫ EDIT

Kazuさん

残念ながら、仕事が忙しく行くことできませんでした。
せっかくの安い日でしたがね。

でも、近じか行きたいと思います。
お酒飲むのも好きなので、お酒も楽しみに。

| とら | 2011/08/29 22:48 | URL | ≫ EDIT















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