とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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ラー戦場(大宮)

北海道らーめん きむら初代 味噌らーめん
ラー戦場1
ラー戦場2

 
甘すぎず、こってりしすぎずの味噌ラーメン。麺は北海道らしく食感豊かなちぢれ麺。麺は美味しかったのですが、スープはもう少し深みというかオリジナル性が欲しかった。美味しいのだが、他でも食べれそうな味噌ラーメンといったところ。具のチャーシューがもう少し美味しければなぁ。北海道ラーメンということでしょうか?玉ねぎが入っていてもやしのシャキシャキ感と一体となってなかなか美味しかった。(でも野菜ちょっと少ないよなぁ)

横濱 麺飯厨房 サンマーメン
ラー戦場3

 
しょうゆのスープにもやしあんかけがのったサンマーメン。スープ自体薄いですがあんかけも薄かったので味がなんだかボケてしまってるような・・・。麺は中細ぐらいでしょうか、縮れています。スープが絡んではじめはとても良かったのですが、後半のびてしまい残念。個人的にはもう少しあんかけの量が欲しかったです。

お子様ラーメン
ラー戦場4

登録番号 No.206
店名 ラー戦場(らーせんば) [HP]
住所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店 9F
最寄駅 大宮駅徒歩5分
TEL 048-646-4471
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
主なメニュー 【ラーメン】
 入店している店舗による
店舗情報
2003年12月に大宮そごう内にオープンしたラー戦場。 約60名のラーメン職人が生き残りをかけ順位を競い合い勝者は自分の店を手に入れ独立を果たした。7年が経過したラー戦場は昭和の面影の残る内装とそれぞれのブースに掲げる屋号板を設置しリニューアル。再び全国各地から独立した店舗が終結して味を競う。
【子連れチェック】
座敷あり
テーブル用キッズチェアーあり
子供用茶碗・フォーク・スプーンあり
テーブルには紙ナフキン
場所によってはベビーカーも入れそうです

1回目訪問日:2008年8月3日(日) 待ち時間:0分
2回目訪問日:2012年10月7日(日) 待ち時間:0分

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尾道らーめん 岡本屋(さいたま新都心)

醤油らーめん
岡本屋

 
確かに背脂が浮いているところは尾道らーめんには似ている。しかし味はまったく別なもの。無難な味には仕上げているが、スープに深みも何もない。化学調味料で味付けしたと言わんばかり。やはりフードコートの味ではある。しかし、新都心の周りには美味しいラーメン屋さんがないなぁっと残念に思うのであった。

登録番号 No.329
店名 尾道らーめん 岡本屋(おのみちらーめん おかもとや)
住所 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-11 コクーン新都心北館1F
最寄駅 JRさいたま新都心駅徒歩3分
TEL 048-601-0623
営業時間 10:00~22:00
定休日 無休
主なメニュー 【ラーメン】
 醤油らーめん 630円
 味玉らーめん 730円
 チャーシューめん 830円
 肉ワンタンめん 830円
 海老ワンタンめん 880円
 両方入りワンタンめん 900円
店舗情報
コクーンフードコート内にある、尾道らーめんのお店。醤油ベースのあっさりした魚介の風味が特徴。

訪問日:2012年8月10日(金) 待ち時間:0分

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| 大宮区・中央区 | 22:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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つけ麺 R&B(与野)

つけ麺 大盛
つけ麺 R&B

 
お味はいいのですが、つけだれが濃かった!風味、深みもあるのですが、単純な濃さの方が際立ってしまったので、少し残念。豚、鶏、魚介のトリプルスープとのことですが、ちょっと何の味か分からない仕上がりという感じ。ただ、麺は太くつるしこで弾力もあり美味しく、食べ応え十分な食感でした。上に水菜が乗っていますが、ちょっとこれは合わない気が・・・。ころっとしたチャーシューとメンマ、ナルトが具としては入っています。魚粉がテーブルに置かれているので入れ放題。少し入れてみましたが、なかなか良かったです。最後につけだれにスープ割を入れてもらえますが、オマケとしてゆず胡椒or三つ葉が選べます。ゆず胡椒を選んだけど、いまいち合わなかった気が・・・。

登録番号 No.322
店名 つけ麺 R&B(つけめん あーるあんどびぃー)
住所 埼玉県さいたま市中央区下落合1032
最寄駅 JR京浜東北線与野駅徒歩3分
TEL 非公開
営業時間 11:30~15:30、17:30~22:00
定休日 不定休
主なメニュー 【ラーメン】
 つけ麺 並盛、大盛780円 男盛880円
 辛つけ麺 並盛、大盛850円 男盛950円
 大辛つけめ麺 並盛、大盛880円 男盛980円
 中華そば 700円
 辛煮そば 780円
 大辛煮そば 850円
 まぜそば 並盛780円 大盛880円
店舗情報
スープは粘性に富む高濃度の豚・鶏の動物白湯に、魚介系を混ぜたトリプルスープ。食べ終わった後のつけだれのスープ割には、ゆず胡椒or三つ葉を入れてくれる。

訪問日:2012年3月9日(金) 待ち時間:0分


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| 大宮区・中央区 | 19:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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