とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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広州市場(五反田)

海老雲呑麺(塩)
広州市場1

 
メニューが全く読めないですね(汗)もちろんちゃんと説明が書かれています。塩を選んだのですが、非常にあっさりです。えびわんたんがぷりぷりで美味しい。比較的量は多目でした。とっても上品ならーめんという感じです。

坦々麺
広州市場2

 
コクが少な目の坦々麺。ねねの好みではなかったのでこのぐらいの点で・・・。しかし、好みの問題なので美味しいとは思いますし、このスープにこの麺はとても合っていたように思います。具の玉子は温玉だったのですがスープに負けている気がして少し残念。煮玉子でもよかったのではないかと思いました。

 

[Data]

  登録番号

No.119

  店名

広州市場
こうしゅういちば

  住所東京都品川区東五反田1-21-11[MAP]
  最寄り駅JR山手線五反田駅徒歩3分
  TEL03-3441-4738
  営業時間平日11:00~4:00
日祝11:00~2:00
  定休日無休
  メニュー

【ラーメン】
広州拉麺 530円
鶏菜雲呑麺 740円
雲呑麺 760円
海老雲呑麺 820円
広州葱湯麺 650円
野菜湯麺 720円
坦々麺 800円
角煮湯麺 880円
両入雲呑麺 820円
長葱塩雲呑麺 720円
什錦雲呑麺 1,110円
広東麺 820円
海鮮と白菜の旨煮そば 880円
小拉麺 450円
小雲呑麺 560円
【トッピング】
のり、煮玉子 60円
温泉玉子 100円
コーン、メンマ 120円
高菜 170円
ねぎ 190円
わんたん 230円
チャーシュー 400円
角煮 460円

  店舗情報

『雲呑麺(わんたんめん)』が名物のお店。わんたん系らーめんは醤油と塩から選べる。スープの『清湯』は赤鶏がらと新鮮な野菜を使い素材の旨味を引き出すよう手間ひまかけてじっくり煮込んだ中華のスープである。
[Webページ]

    ※データは、訪問当時のものです。


訪問日:2005年6月13日(日) 待ち時間:0分

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ラーメン創房 玄(天王洲アイル)

『とら&ねね らーめん訪問記』からのデータ移動更新です。

玄流味噌ラーメン

 
入店後、魚介系のおいしそうな匂いが店内中に漂っています。しかし、醤油でなく味噌を頼んだのが悪かったのか、コクが余りなく味噌味が薄い。さらにチャーシューもいまいちと期待はずれに。しゃきしゃき野菜はおいしかっただけに、もっと濃さを出しても良かったと思われ、残念なランチとなりました。

 

[Data]

  登録番号

No.171

  店名

ラーメン創房 玄
らーめんそうぼう げん

  住所東京都品川区東品川2-1-12シーフォート・スクエア1F
[MAP]
  最寄り駅東京モノレール天王洲アイル駅徒歩2分
  TEL03-5460-5512
  営業時間平日11:00~21:00
土日祝11:00~20:00
  定休日無休
  メニュー

【ラーメン】
玄流醤油ラーメン 780円
玄流塩ラーメン 780円
玄流味噌ラーメン 780円
坦々麺 780円
玄流豚骨ラーメン 780円

  店舗情報

秋葉原に総本店があるお店。科学調味料は一切使わず、天然素材にとことんこだわっている。スープは羅臼昆布・名古屋コウチン・本枯れカツオブシなどから作られる。お昼の時間は、大盛りが無料。 

    ※データは、訪問当時のものです。更新はしてません。


訪問日:2007年7月11日(水) 待ち時間:0分

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