とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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一風堂(六本木)

赤丸新味
一風堂 六本木


豚骨なのにすごくあっさり感のあるスープ。赤味は辛味があるということですが、辛さは全く感じられません。麺は博多ラーメンらしく極細で今回は「かため」を選んだのですが、なぜか固すぎない食感でした・・・。チャーシューがとても美味しく、肉自体に味がしみこんでおり、とろとろです。替玉後スープがさっぱりしすぎて少し飽きがあったのが点が延びなかった理由。


結構さっぱり味で少し物足りない気がしました。テーブルの上にある自由にトッピングできるピリカラもやしがラーメンに合って美味しくてお持ち帰りしたいぐらい!替え玉用にラーメンのたれが用意してあるがいいかも!!!


登録番号 No.56
店名 一風堂(いっぷうどう)  [HP]
住所 東京都港区六本木4-9-11
最寄駅 六本木駅徒歩1分
TEL 03-3239-2622
営業時間 月~木 11:00~翌4:00
金 11:00~翌5:00
日祝 11:00~翌1:00
定休日 無休
主なメニュー 【ラーメン】
 赤丸新味 850円
 白丸元味 750円
 一風堂からか麺 850円
 替玉 120円
 小玉 70円
【トッピング】
 のり ねぎ 半熟塩玉子 100円
 明太子 焼豚 200円
 全部のせ 300円
店舗情報 1985年に博多に最初の店舗を出店。
濃厚な豚骨スープは一昼夜かけて煮出したこだわりのスープ。特別な水で後味はさっぱり。初めは厚く張った油膜も食べている途中から小さくなってスープに溶けていきます。

訪問日:2003年9月14日(日) 待ち時間:0分


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| 港区(青山、六本木) | 22:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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西麻布 五行(西麻布)

焦がし味噌
西麻布 五行

 
かなりお洒落なお店で、サービスも行き届いて好印象です。やはりびっくりするのが真っ黒のラーメンスープでインパクト抜群!臭いは焼肉のタレ?を思い出させ、味は甘めです。こってこてで濃くて熱々のスープで、独特だが美味しく奥深い味。ただし、スープを飲みきるのは大変でした。チャーシューはバラ肉のロール・チャーシューでとろけておいしい。でも同時に食べた、チャーシュー丼はそのトロトロがこってりしすぎました。賛否両論が出そうな味なんでしょうが私は満足でした。

 
焦げの苦手なねねでも美味しかった~なんとも説明ができない美味しさでした。スープには生姜(かなぁ~?)がほんの少しですが入っているようです、味がしました。麺は結構固めだったので食べているうちに麺にスープがしみ込むようで美味しかった。玉子は半分のっていて固ゆでの手前ぐらいでいい感じ♪でも正直甘めでこってりしすぎて麺をすすっている時はとても満足ですがラストのスープを飲みきることができませんでした。こってり好きなんですけどね・・・。今度行く時があればつけめんに挑戦したいです!

 

[Data]

  登録番号

No.90

  店名

西麻布 五行
にしあざぶ ごぎょう

  住所東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F[MAP]
  最寄り駅千代田線乃木坂駅又は日比谷線六本木駅徒歩7分
  TEL03-5775-5566
  営業時間平日11:30~16:00、17:00~翌3:00
日祝11:30~16:00、17:00~0:00
  定休日無休
  メニュー

【ラーメン】
焦がし味噌麺 850円
焦がし醤油麺 850円
とんこつ麺 850円
塩麺 850円
つけ麺 900円
【トッピング】
味付玉子、メンマ 各100円
焼豚 300円

  店舗情報

博多にある人気店『五行』の西麻布店で『一風堂』の戦略店舗のような位置づけ。店内はラーメン店の雰囲気とはかけ離れ、お洒落なダイニングバーでお酒も棚に数多く並べられています。夜にはお酒やおつまみメニューが沢山増えて飲むラーメン屋さんに変貌。店内には製麺所もあり。焦がしラーメンでスープは真っ黒で調理場では、焦がしている火柱がたっています。サービスも行き届いており、外で並ぶ時は夏は冷たいお茶サービス、冬はストーブに毛布のサービス。店内では、荷物を置くかごがあり、冷たい紅茶(ジャワティーみたいなの)が出されれる。
[WEBサイト]

    ※データは、訪問当時のものです。


訪問日:2004年7月19日(月) 待ち時間:10分

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| 港区(青山、六本木) | 18:46 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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