とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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支那麺 はしご(日暮里)

『とら&ねね らーめん訪問記』からのデータ移動更新です。

排骨坦々麺

 
排骨がとても美味しいです。らーめんと一緒に食べるのも良し、無料のライスと一緒に食べるのも良しです。ここの坦々麺は胡麻の風味があまり無いのですが、そのぶんあっさりした仕上がりになっています。無料ライスは最後に、ぽちゃんとスープに入れるのがお勧め。とっても御飯と合いますよ~。ただ、値段がちょっと高いのが難点です・・・。


坦々麺

 
スープは四川の味付けというところがとても好み!少し山椒を感じ、ねねはゆずが苦手ですがあまり気にならない程度のゆずも入っているようです。よくある坦々麺よりは胡麻はすくないですが辛すぎずなんだか後引く美味しさという感じ。ほんとにこのスープにライスは合います!!おすすめです。麺は細めでスープがよく絡みます。チャーシューは肉厚ですがやわらかくトロトロ。ねね的には銀座店の方より好みの味でした!

 

[Data]

  登録番号

No.143

  店名

支那麺 はしご
しなめん はしご

  住所東京都台東区谷中3-9-15[MAP]
  最寄り駅JR山手線日暮里駅徒歩5分
  TEL03-3828-1931
  営業時間平日 11:30~23:00
日祝 11:30~21:00
  定休日月曜日
  メニュー

【ラーメン】
坦々麺 800円
ザー菜坦々麺 900円
鶏絲坦々麺 1,000円
太肉坦々麺 1,000円
排骨坦々麺 1,000円
支那麺 700円
ザー菜麺 700円
鶏絲麺 900円
太肉麺 900円
排骨麺 900円
酸紅麺 900円
鶏絲涼麺 900円
【サイドメニュー】
焼売 400円
餃子 600円
太肉 500円
排骨 500円
ザー菜 300円
きゅうりとばんばんち 300円
とり肉とばんばんち 500円
だありうちばんばんち 500円

  店舗情報

たんたんめんではなく、“だんだんめん”と呼ぶのが特徴です。醤油ベースの味付でラー油、ゆず、すりゴマなどが加えられて、四川料理特有の冬は温まり、夏は食欲増進させる少し辛い味付けで、芝胡麻・醤油をベースに仕上げている。この店お勧めの排骨は、豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた一品です。ラーメンを食べる人には、無料でライスが付きます。 

    ※データは、訪問当時のものです。更新はしてません。


訪問日:2006年6月4日(日) 待ち時間:0分

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| 台東区(上野、浅草) | 22:29 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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