とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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光麺(秋葉原)

骨太光麺 菊次郎
光麺1_秋葉
光麺2_秋葉


個人的には、光麺は定番の熟成光麺より、こちら骨太光麺の方が好きなので迷わずこちらを選ぶ。見た目こってりしていそうなのだが、スープを飲むと魚介豚骨の風味広がり、かなりあっさりしており、ギャップに毎度驚く。秋葉原店ならではで、半熟玉子無料トッピングがうれしい。他店舗よりもやしも多いような気がする。麺は、中太ちぢれで、程よい食感がありよい。少しピリッと辛味も聞いているのもいい感じです。といっても、最後若干飽きた感が出てしまうのが残念なところ。

登録番号 No.326
店名 光麺(こうめん) [HP]
住所 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシカメラ8F
最寄駅 JR秋葉原駅徒歩1分
TEL 03-3526-7003
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
主なメニュー 【ラーメン】
 熟成光麺 730円
 熟成光麺全部のせ 990円
 醤油光麺 680円
 醤油光麺全部のせ 960円
 つけ麺 880円
 つけ麺全部のせ 990円
 骨太光麺 菊次郎 780円
 骨太光麺 菊次郎全部のせ 990円
 坦々麺 880円
 坦々麺全部のせ 990円
 焦がし坦々麺 880円
 焦がし坦々麺全部のせ 990円
 塩光麺全部 780円
 塩光麺全部のせ 990円
【トッピング】
 味付玉子、のり、メンマ、揚げニンニク、青菜、炒めネギ 各120円
 角煮 230円
 チャーシュー(3枚) 330円
店舗情報
1995年に池袋店として1号店を設け、各地に味とお店の空間へこだわりをもって支店を増やしていった。店舗おなじみは、熟成光麺で豚骨と鶏ガラをじっくり8~12時間煮込み、よりクリーミーに仕上げたもの。醤油光麺は、「光り輝く」澄み切ったスープです。光麺歴史の逸品。今ではオリジナルラーメン以外にもたくさんの種類のラーメンやデザートがある。

訪問日:2012年5月6日(日) 待ち時間:0分


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| 千代田区(東京、秋葉原) | 22:43 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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麺屋武蔵 武仁(秋葉原)

アキバカリー麺
武仁1
武仁2

 
ほんとうは普通のらーめん食べようと思ったのですが、カリー系が有名ということで選ぶ。客の大半は、つけカリー麺を食べてるようでした。なんとも、ジャンク的なラーメンです。出てきた時点ではラーメンとは思えませんね。ぐちゃぐちゃと混ぜて、一口。これはカレーうどんですな。麺もつるしこで太めなのもあります。ただ、カレーが甘めなので、後半飽きが来ました。大量の豚バラは美味しいです。キャベツも美味しいですが、混ぜると意外と少なくこってりしているのでもう少し欲しいですかね。ま、たまにはこういうラーメンもいいかな。リピートはしませんが(汗)

登録番号 No.323
店名 麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん) [HP]
住所 東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1F
最寄駅 JR秋葉原駅徒歩2分
TEL 03-5822-4634
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
主なメニュー 【ラーメン】
 ら~麺 780円
 武仁ら~麺 1,000円
 アキバカリー麺 1,000円
 つけ麺 780円
 武仁つけ麺 1,000円
 カリーつけ麺 1,000円
 味噌武仁つけ麺(冬季限定) 1,050円
店舗情報
2009年7月にオープンしました。分厚いチャーシューがドカンと乗った「武仁麺」、スパイシーな「アキバカリー麺」が同店の2大看板メニューです。

訪問日:2012年3月19日(月) 待ち時間:10分


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| 千代田区(東京、秋葉原) | 21:32 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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饗 くろ喜(秋葉原)

特製塩そば
くろ喜

 
非常に上品な和風テイストのスープ。さっぱりというよりまろやかな風味で塩の嫌味も全くなくとても美味しいです。麺は細麺を選択しましたが、味わいがありなかなかのもの。そしてなんと言っても具で楽しませてくれる。すべてにこだわりを感じられ、チャーシューは肩ロースで食感もあり(別のチャーシューもあったのでラーメンの種類で使い分けているようです)、ワンタンはぷりぷりの海老が入っており噛むと中からじゅわっと味わいが出てきます。煮玉子も美味しい。ネギも揚げニンニクもほうれん草もメンマも海苔もそれぞれが邪魔しないがそれぞれが美味しい。テーブルに感想梅干が置かれているので、最後に少しいれましたがさっぱりしました。ラーメンとは違った上品な食べ物に思えましたね。店主の思いが分かる一品でした。

登録番号 No.318
店名 饗 くろ喜(もてなし くろき)
住所 東京都千代田区神田和泉町2-15
最寄駅 JR秋葉原駅、浅草橋駅徒歩7分
TEL 048-255-1455
営業時間 月火木金土11:30~15:00、18:00~21:00
水11:30~15:00
定休日 日曜日、祝日
主なメニュー 【ラーメン】
 塩そば 750円
 味玉塩そば 850円
 雲呑塩そば 950円
 特製塩そば 980円
 味噌らーめん 750円
 味玉味噌らーめん 850円
 特製味噌らーめん 980円
【トッピング】
 味付け玉子 白ねぎ 100円
 メンマ 150円
 煮豚 焼き豚 250円
店舗情報
店主は和食・イタリアンの総料理長を務める経歴の持ち主。スープ・具材は化学調味料無添加で六種類の塩を使用した清湯の「塩そば」、数種類の味噌などを練り込んだ濃厚白湯の「味噌らーめん」が基本。麺は自家製麺で塩は細麺か平打ち麺から選べ、味噌は国産小麦100%の全粒粉入りの太麺です。

訪問日:2012年2月6日(月) 待ち時間:0分


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| 千代田区(東京、秋葉原) | 20:01 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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