とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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渡なべ(高田馬場)

らーめん
渡なべ

 
非常に濃厚な魚介スープ。そのスープに中ちぢれの麺がよく絡む。そしてなんといっても巨大なメンマ。ちょっとボケてしまいましたが写真の巨大な具材はチャーシューではなくメンマでございます。この大きさにはビックリ。大きすぎて食べにくい(きりづらい)のが難点です。3つも入っており、ちょっとしつこいかなって印象でした。魚介系ラーメンなのに、食べ終わる頃にはこってりしてしまいました。シャキシャキのネギが救いか。確かに美味しいのですが、個人的には何度も食べたくなるようなクセになる感じではなかった。

登録番号 No.330
店名 渡なべ(わたなべ)
住所 東京都新宿区高田馬場2-1-4
最寄駅 JR山手線高田馬場駅徒歩7分
TEL 03-3209-5615
営業時間 11:00~21:00
定休日 無休
主なメニュー 【ラーメン】
 らーめん 800円
 ちゃーしゅーめん 1,100円
 つけめん 800円
 ちゃーしゅーつけめん 1,100円
【トッピング】
 味付玉子 100円
 めんま 150円
 ちゃーしゅー 300円
店舗情報
豚骨魚介スープの火付け役と言われる店で魚系を強めに効かせた濃厚スープ。店内は狭くカウンター8席のみ。

訪問日:2012年8月12日(日) 待ち時間:0分

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| 新宿区(新宿、高田馬場) | 15:53 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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さっぽろ純連(高田馬場)

みそ
純連 味噌

 
『すみれ』の味噌ラーメンより少し濃厚さは控えめでしょうか。(といっても他店と比べるとかなり濃い味)スープの熱さは相変わらずで例のごとく舌が火傷してしまいます。上に乗っているネギや野菜が美味しく濃厚なスープを少し和らげる役目も果たしている。とても美味しい一杯です。別に頼んだ、チャーハンは焼き上げは良かったのだが、味がラーメンに負けて少し薄いので、ラーメンのスープを飲みながら食べるのが良い。(それならご飯でもいいか・・・)

しお
純連 塩


 
やはり玉葱の甘みが美味しい!麺は中太いちぢれの固めで濃厚スープと相性抜群です。ただ、麺はもう少し縮れているほうがねね好みかな。TVの撮影をしていてびっくりでした! 

 

[Data]

  登録番号

No.63

  店名

さっぽろ純連
さっぽろ じゅんれん

  住所東京都新宿区高田馬場3-12-8[MAP]
  最寄り駅高田馬場駅徒歩7分
  TEL03-5338-8533
  営業時間8:00~23:00
  定休日無休
  メニュー

【ラーメン】
みそ 850円
みそちゃーしゅー 1,150円
辛みそ 950円
味玉みそ 950円
味玉みそちゃーしゅー 1,250円
味玉辛みそ 1,050円
みそバターコーン 950円
正油 850円
正油ちゃーしゅー 1,150円
味玉正油 950円
味玉正油ちゃーしゅー 1,250円
正油バターコーン 950円
しお 850円
しおちゃーしゅー 1,150円
味玉しお 950円
味玉しおちゃーしゅー 1,250円
しおバターコーン 950円
麺大盛 +50円
【トッピング】
味玉半熟玉子、バター、コーン 各100円
めんま 120円
ちゃーしゅー 300円

  店舗情報

昭和39年に創業のお店。佐渡産の味噌を使ったスープはゲンコツ、豚足などをじっくりと煮込んで他にはないパンチのある濃厚な味わい。北海道の寒さに負けないよう表面はラードが覆われ熱を逃がさない。麺は森住製麺の中細低加水ちぢれ麺でかために茹でてあります。『すみれ』とは別店ではあるが、店主が兄弟。味は似ている。

    ※データは、訪問当時のものです。


1回目訪問日:2003年4月13日(日) 待ち時間:30分
2回目訪問日:2003年9月22日(月) 待ち時間:0分


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| 新宿区(新宿、高田馬場) | 19:12 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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べんてん(高田馬場)

つけめん
べんてん

 
やはり驚くのは麺の量。普通の量でも男の人でもお腹一杯になります。隣の知らない人が中盛を頼んで、ため息をつきながら食べていました(笑) スープは魚介系がとっても効き濃い目でその中にほのかに甘みと酸味があり、太い麺に絡みとってもおいしい。具も多く、細くきったチャーシューが柔らかくスープに合っている。一つ残念なのは、水が水道水をそのまま入れて氷も無しでちょっと飲む気にはなれませんでした。

 
結構太めの麺でしたがつるつるの麺でするっと喉を通ります。ただ結構なボリュームなのでさすがのねねでも厳しかったです・・・最後の頃は少し飽きてしまいました。魚介系でこってり目のしっかり味スープ。チャーシューやメンマ(美味しかった!)がスープの半分ぐらいたっぷり入っていて麺だけでなくすべてに関してボリューム満点でした!辛つけめんが人気があるようでもう一度行く時があれば食べてみたいです。

 

[Data]

  登録番号

No.92

  店名

べんてん

  住所東京都豊島区高田3-10-21[MAP]
  最寄り駅JR山手線高田馬場駅徒歩5分
  TEL03-3208-3790
  営業時間平日11:00~15:00、17:00~21:00
土祝11:00~16:00
  定休日日曜日
  メニュー

【ラーメン】
ラーメン 750円
メンマラーメン 900円
チャーシューメン 1,000円
チャーシューメンマラーメン 1,100円
つけめん 800円
つけメンマ 950円
つけチャーシュー 1,050円
つけメンマチャーシュー 1,150円
べんてんねぎつけめん 950円
辛つけめん 850円
中盛 100円
大盛 300円
【トッピング】
味玉 50円

  店舗情報

神田川沿いに行列を作るお店。行列時、一人一人入っていくが、カップルなどは言えば隣同士に席を用意してくれる。驚くのは麺の量。普通でも通常の2倍以上の320グラム。中盛は通常の4倍の650gム。大盛は通常の7倍の1kgである。大盛は初めての方はお断りとのこと。スープは鶏ガラをベースに豚骨、煮干、サバ節、干し椎茸などを入れる。麺は自家製の極太麺で粘り腰がある。

    ※データは、訪問当時のものです。


訪問日:2004年8月9日(月) 待ち時間:40分

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| 豊島区(池袋、巣鴨) | 21:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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