とら&ねね らーめん訪問記

らーめん食べ歩き訪問記。表情と得点で評価してます。

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香港麺 新記(台場)

坦々麺
香港麺 新記1
香港麺 新記2

 
お台場合衆国に遊びに行ったときに訪問。麺は香港麺と日本麺選べましたが、もちろん珍しい香港麺を選択。速効でラーメンが出てきましたが、そのはず香港麺は糸のような超極細麺。初めての食感ですが、なかなか美味しいかったですし楽しく食べれました。(細すぎで満腹感は無いですが) スープは濃厚な胡麻風味でクリーミーで美味しく飲み干してしまいました。辛さが物足りないので、テーブルのラー油で調整。残念な点は、結構いい値段なのでチンゲン菜とか野菜が入ってれば良かったんですが。あとスープが少しぬるめでした。

スーラー麺
香港麺 新記3


 
あんかけの野菜がのっていて酸味がそれほど強くなく甘みを強く感じるスープ。個人的には酸味がもう少しほしいですがたぶん一般的にはとてもバランスがいいと思います。辛味もあまりないので卓上にあるラー油のようなものを好みで入れるようです。麺は香港麺という素麺のように細く、でもとてもコシが有り一口目食べた時には噛み切るのが大変なぐらいでした。ただ、野菜がスジっぽいところが多かったのが残念でした・・・。酸味は気持ち足りなかったですが好みのスープだったので久々にラーメンスープを飲み干してしまいました*^^*ちなみにお子様ラーメンのスープは鶏塩って感じでやさしい味でした。

お子様セットのラーメン
香港麺 新記4

 

[Data]

  登録番号

No.302

  店名

香港麺 新記
ほんこんめん しんき

  住所東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチシーサイドモール5F
[MAP]
  最寄り駅東京臨海新交通臨海線お台場海浜公園駅徒歩5分
  TEL03-3599-5688
  営業時間11:00~22:00
  定休日デックス東京ビーチに準ずる
  メニュー

【ラーメン】
五種具麺 980円
坦々麺 880円
海老もやし麺 880円
海老入りワンタン麺 780円
牛ばらワンタン麺 780円
豚唐ワンタン麺 780円
スーラー麺 780円
あんかけ麺 780円
叉焼麺 780円
豚唐揚麺 780円
塩鶏麺 780円
高菜麺 780円
五種ローミン 980円
海老ワンタンローミン 780円
あんかけローミン 780円
叉焼ローミン 780円
豚唐揚げローミン 780円
牛ばらローミン 780円
鶏ローミン 780円

  店舗情報

1953年香港にて創業したお店で麺専門店として伝統の味を守り続け、1994年に日本進出。あっさりとしながらコクがある奥深い味覚とともに、ちぢれていてコシのある極細麺の香港麺、普通の固さでまっすぐな極細麺の日本麺、茹でた麺を特製スープにからめた焼そば風の極細麺ローミンがあります。
【子連れチェック】
テーブル席。
お子様セットあり。
[Webサイト]

    ※データは、訪問当時のものです。


訪問日:2011年8月25日(木) 待ち時間:0分

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